ようこそ、じゃこ鍋&究極鯖寿司が自慢の宿 おかべへ
へ。新鮮な素材と真心を用意してお待ちしています
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●じゃこなべ じゃこ鍋は、地元漁師が水揚げされたばかりの大魚、小魚を鍋にして食べる、素朴で豪快な郷土料理です。 刺身で食べても美味しい新鮮な素材を、しゃぶしゃぶ風にいただく、おかべ独自の鍋に仕上げました。 姫路おでん風のショウガ醤油や自家製ポン酢など好みのタレでお召し上がりください。 鍋の締めには、「お素麺」で。魚介類の「美味しいおだし」でいただく。これが絶品で、多くのお客様に大変喜ばれています。もちろん、このあとは「ぞうすい」もできます。 この味が忘れられなくて、2、3回とお足を運ばれるお客様もございます。また、夏にはクーラーを効かせて召し上がられています。 当館自慢の料理です。 「じゃこ鍋® 」は料理旅館おかべの登録商標です。 ●究極の鯖寿司 地産地消にこだわり、米は姫路市夢前町の、ヒノヒカリを使用し、脂の乗った泳いでいる（さしみ用ぼうぜ鯖）を約10時間以上かけ仕込み、表面は酢でしめ、身は生に仕上げた絶品の究極さば寿司を是非一度、ご賞味ください（事前予約2日前） |
2019.2.24 ブログ始めました。
【はたらく人々】料理旅館おかべ（家島本島）商標登録・じゃこ鍋＆究極鯖寿司が自慢のお宿
2015年10月23日発売「ミシュランガイド兵庫2016特別版」に掲載されました。
2015.07.17 日本テレビ「笑神様は突然に」で紹介されました。
2015 まっぷる兵庫 6月15日号に掲載に掲載されました。
2014 まっぷる兵庫に掲載に掲載されました。
2014.12.25 中日新聞夕刊に掲載に掲載されました。
2014.09.02 朝日放送 「おはよう朝日です」で紹介されました。
2013.11.24 読売テレビ 「クチコミ新発見旅ぷら」で紹介されました。
