ようこそ、じゃこ鍋&究極鯖寿司が自慢の宿 おかべへ
へ。新鮮な素材と真心を用意してお待ちしています
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●じゃこなべ じゃこ鍋は、地元漁師が水揚げされたばかりの大魚、小魚を鍋にして食べる、素朴で豪快な郷土料理です。 刺身で食べても美味しい新鮮な素材を、しゃぶしゃぶ風にいただく、おかべ独自の鍋に仕上げました。 姫路おでん風のショウガ醤油や自家製ポン酢など好みのタレでお召し上がりください。 鍋の締めには、「お素麺」で。魚介類の「美味しいおだし」でいただく。これが絶品で、多くのお客様に大変喜ばれています。もちろん、このあとは「ぞうすい」もできます。 この味が忘れられなくて、2、3回とお足を運ばれるお客様もございます。また、夏にはクーラーを効かせて召し上がられています。 当館自慢の料理です。 「じゃこ鍋® 」は料理旅館おかべの登録商標です。 ●究極の鯖寿司 地産地消にこだわり、米は姫路市夢前町の、ヒノヒカリを使用し、脂の乗った泳いでいる（さしみ用ぼうぜ鯖）を約10時間以上かけ仕込み、表面は酢でしめ、身は生に仕上げた絶品の究極さば寿司を是非一度、ご賞味ください（事前予約2日前） |
2015年10月23日発売「ミシュランガイド兵庫2016特別版」に掲載されました。
information店舗情報
料理旅館 おかべ
〒672-0101
兵庫県姫路市家島町真浦2421
TEL.079-325-0340
営業時間
11：00～14：00
17：00～22：00
不定休
Wi-fi使えます
→アクセス